由于肥胖是导致脂肪肝肝组织损伤的重要危险因素，所以肥胖者控制体重，是脂肪肝治疗的关键，推荐中等程度的热量限制，避免高脂肪、高糖的食物。肥胖成人每日热量摄入需要减少500~1000千卡，建议低糖、低脂的平衡膳食，避免接触肝毒性物质，慎重使用可能有肝毒性的中西药和保健品，严禁过量饮酒，同时中等量的有氧运动每周四次以上，累计锻炼时间至少150~250分钟。