胆囊切除是有效治疗胆囊炎、胆囊结石、胆囊息肉的方案。术后水果只要不是过甜过多就可以。胆囊切除后，会影响到胆汁的浓度，会出现消化不良的症状。手术后胃肠功能比较差，可以等肝门排气后，进食流质食物。先不要吃太多寒凉的水果，以免刺激肠道。术后三天后，身体恢复，胃肠功能正常。就可以吃一些新鲜水果，注意不要过多过甜就可以。可以吃苹果，香蕉桃子等，注意合理搭配。