秋老虎和三伏天都是指夏季的高温天气，但它们所处的时间段和热度程度有所不同。

秋老虎通常出现在秋季初期，即9月中旬到10月中旬之间，它是指天气依然炎热，甚至比夏季还要热的现象。秋老虎的出现是由于夏季的高温天气持续时间较长，导致秋季初期气温依然很高，而且气压较低，湿度较大，太阳辐射也较强，使得人们感到非常闷热。

而三伏天则是夏季的炎热时期，一般指夏至后的第一个庚日开始，分为初伏、中伏和末伏三个时间段，共计40天左右。三伏天期间气温最高，常常达到40℃以上，空气湿度也很大，人们在这段时间里容易出现中暑等健康问题。

因此，虽然秋老虎和三伏天都是炎热的天气现象，但秋老虎相对于三伏天来说，时间较晚，热度也相对较低。