早期胃癌是指胃癌仅限于黏膜下层或粘膜层，尚未侵犯浆膜，且胃周无明显肿大转移的淋巴结。对于早期胃炎，如确诊后可行两种治疗方式：一、胃镜下的相关治疗。最常见的是胃镜下的ESD术，此种治疗的优点是在于创伤小、恢复快、但是为了做到肿瘤彻底的根治性，术前宜行超声胃镜评估，明确肿瘤侵润的深度，以及胃周淋巴结的情况才可进行。二、胃癌的根治术。主要包括开腹的手术以及腹腔镜的手术。此手术的优点在于能很好地进行胃癌的整块切除，以及胃周淋巴结的清扫。缺点在于创伤较大，对人体有一定的损害，且其危险程度也较大。