黑鱼番茄汤是一道清淡而美味的汤品，以下是制作黑鱼番茄汤的做法：

所需材料：- 1条黑鱼- 3个番茄- 2个葱- 3片姜- 适量的盐- 适量的胡椒粉- 适量的橄榄油

步骤：1.将黑鱼洗净，并切成适合食用的大小。然后用盐和胡椒粉腌制鱼肉片刻。

2.将番茄洗净，并切成块状。

3.锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。将葱切成葱花后放入锅中炒香。

4.加入姜片和番茄块，继续翻炒数分钟，直至番茄变软。

5.倒入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，煮沸后转为小火炖煮20分钟。

6.煮好的汤用滤网将番茄渣滤除。

7.汤中放入腌制好的鱼片，继续用小火煮至鱼片熟烂。

8.最后用盐和胡椒粉调味即可根据个人口味进行调整。

9.将煮好的黑鱼番茄汤盛入碗中，可以撒上葱花点缀，即可享用。