冷水可以泡泡面，但是需要更长的时间来让面条变软。通常情况下，泡泡面的包装上都会标明需要使用开水来泡面，这是因为开水可以更快地将面条软化。如果使用冷水来泡面，建议将面条浸泡在水中10-15分钟，然后再加热加调味料。另外，使用冷水泡面可能会使面条的口感变得不够好，因此建议还是使用开水来泡面。