能和水反应的物质有：

1、活泼金属单质都能和水发生反应；

2、活泼非金属单质也能，比如说氟单质；

3、某些氧化物，或酸性或碱性氧化物，如氧化钙；

4、某些氢化物，还包括能水解的离子。