咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎，急性咽炎起病快，病程比较短。主要的症状就是咽痛，吞咽、进食疼痛，同时可能还会有发热等全身症状。在这种情况下要进食清淡的食物，包括有营养的、高蛋白的食物，尽快恢复，同时用抗生素进行治疗。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不当、迁延造成的，以及由于进食刺激性、辛辣的食物所造成的，与吸入有害的刺激性气体也有关系。在慢性咽炎的时候要选择清淡饮食，多吃蔬菜、水果，少吃刺激性、辛辣的食物，少闻刺激性、有害的气体才能有利于咽炎恢复。