黄鱼蒸的时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，黄鱼的蒸制时间应为10-15分钟。以下是具体的步骤：

1．准备好黄鱼，将其清洗干净，去掉内脏和鳞片。

2．在鱼身上划几刀，以便蒸熟后更容易入味。

3．在蒸锅中加入适量的水，将水烧开。

4．将鱼放入蒸锅中，盖上锅盖。

5．根据鱼的大小和厚度，蒸制时间为10-15分钟。

6．在蒸制的过程中，可以根据个人口味加入一些葱、姜、蒜等调料，以增加鱼的香味。

7．蒸熟后，将鱼取出，撒上一些葱花和香菜，即可享用。

需要注意的是，蒸黄鱼时不要蒸过久，否则会导致鱼肉变得干燥，口感变差。同时，也要注意火候，以免蒸糊或煮烂。