银杏果是一种比较常见的食物，营养丰富，很多人都爱吃。银杏果中含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、微量元素，具有益肺气、止咳喘的功效。但是，银杏果有小毒，即使做熟以后也不能完全消灭其毒性，如果天天过多的食用，毒性可能会积累在身体内，引起中毒反应。银杏果有着极高的药用和营养价值，但是食用过多可能会无法消化和吸收，建议一天吃10到15颗就可以了。如果有过敏体质，还有孕妇都要谨慎服用银杏果。