脑血栓的病人饮食上比较好的情况最好多吃一些清淡的饮食。可以吃一些青菜、水果，这些食物当中往往含有很多的维生素、矿物质以及纤维素，对于病人的恢复有帮助。患者也要注意营养的搭配，要配合一些高蛋白的饮食，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、牛肉、鱼肉，特别是一些海产品，这样对于病人的恢复非常有帮助。有些时候还要食用一些坚果类的食品。另外，最好少吃辛辣刺激性的食物，对于一些胆固醇含量高、盐分含量高的饮食也要限制使用。