骨折手术后可以喝鸡汤，鸡汤里面的营养成分比较丰富，能够促进骨折手术后身体的恢复。喝鸡汤建议以清炖为主，不建议应用麻辣、酸辣等刺激性的味道煮鸡汤。炖鸡汤尽量把皮去掉，避免汤比较油腻而影响到胃肠道的消化功能。另外如果骨折手术后的早期，炖鸡汤也可以利用活血化瘀、消肿止痛的药材一起炖，效果会更好，例如可以利用田七、红花、赤芍等中药一起炖鸡汤，促进骨折手术后早期局部的肿胀、疼痛消退。