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广东润肺汤的做法
朝阳的向日葵 2025-02-12 12:42:32
推荐回答
朝阳的向日葵 2025-02-14 23:35:32

广东润肺汤是一道具有润肺功效的传统汤品。下面是广东润肺汤的做法:

材料:1.猪肺500克2.猪尾500克3.瑶柱20克4.枸杞10克5.淮山片20克6.红枣适量7.枸杞适量8.姜3片9.料酒适量10.盐适量

步骤:1.猪肺和猪尾先用冷水浸泡30分钟,去除血水。然后用水煮沸,焯水去腥。沥干备用。2.瑶柱用温水浸泡10分钟,然后沥干备用。3.准备一个大锅,加入足够的水,放入猪肺、猪尾、瑶柱、枸杞和姜片。4.煮沸后加入适量的料酒,煮10分钟。然后将火调小,慢慢炖煮1个小时,直到肉烂熟。5.加入淮山片和红枣,继续炖煮30分钟,直到淮山片变软。6.最后,加入适量的盐调味,根据个人口味调整。7.装盘时,撒上适量的枸杞作为装饰。

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