脂肪肝患者最好是吃植物油，而且也要少吃。吃菜的时候盘子有一层薄薄的油就足够了，如果发现盘子盖了一层厚厚的油，那就是超标了，容易导致脂肪肝。对于轻度的脂肪肝患者要特别注意，进食高蛋白、低脂肪的饮食，多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等，高蛋白质的食品。多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜。同时应该保持自己的体重，防止因过胖而加重脂肪肝。脂肪肝与人们的生活习惯息息相关，一些爱吃甜食、高热量食物的人，一般都比较容易得脂肪肝。所以饮食上要注意尽量以清淡营养为主，切勿暴饮、暴食、喝酒过量，也容易得脂肪肝。要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，它们中含有丰富的元素，含有矿物质，是会使肝细胞的损伤得到修复的。也要加强自身身体锻炼、要减肥，这样对肝细胞是有修复功能的。