莲子中含有丰富的维生素和多种矿物质，如钙，铁、磷、生物碱等营养物质，可起到安神养心、健脑的作用，而且可以起到降火，强心、抵抗衰老、美容等功效。从中医角度来讲莲子具有清心安神、补肾固精、补脾止泻、止带的功效，可用于治疗女性白带过多、男性遗精，以及烦躁失眠等病症。莲子中含有一定的量的维生素B1、B12，可用于预防近视。莲子还具有一定的降压作用。此外，体寒的患者不宜长期服用莲子，可加重体寒症状，孕妇、糖尿病患者也需避免使用莲子。