胃出血是指上消化道出血，是指十二指肠悬韧带以上部位的出血，包括食管、胃、十二指肠、胰管、胆道，胃空肠吻合术后吻合口附近疾病引起的出血。临床表现依据出血量的多少，出血速度的快慢，急性出血还是慢性失血，出血原因的不同而不同。患者多表现为黑便，可有呕血。如果是出血量大、出血速度快，患者可有急性周围循环衰竭的临床表现，如面色苍白、头昏、口渴、心慌、烦躁、尿少、四肢湿冷、脉搏细速、一过性晕厥、神志改变、休克等。如果是慢性失血或失血量少，仅表现为面色苍白、乏力、纳差、头昏、大便隐血试验阳性等。根据出血原因的不同，患者可有不同的临床表现，如食管癌、胃癌的患者，患者可有消瘦、营养不良、腹痛、吞咽困难等。如果是食管胃底静脉曲张破裂出血的患者，可有肝功能损害和门静脉压力升高的表现，如肝掌、蜘蛛痣、腹壁静脉曲张、脾脏肿大、腹水等。