操作方法

青椒土豆切块，大葱切段。

热锅起油，油要多放，下入白砂糖，进行搅拌。

搅拌到起泡泡时，倒入切好的鸡块翻炒上色，等水份渐渐炒干，会呈现金黄色。

加入花椒，蒜瓣，姜片接着煸炒。

在加生抽，八角，桂皮，翻炒片刻后往锅里倒入热水，水量和食材齐平，加盖焖煮。

开锅后加入土豆块，先不要翻动，盖上盖子焖煮。

等土豆焖熟了之后，加入青椒，葱段翻炒，再煮一下即可关火出锅。

等才吃的差不多了，加入皮带面和汤汁拌匀即可。