肠癌患者饮食要以清淡易消化为主，禁食辛辣刺激油腻食物。除了满足身体需要，还要帮助恢复：一、总热量要足够，患者每日摄入的总热量，尽可能不低于正常人的最低需求，因为癌症患者蛋白分解比较高，因此它的需求量要增加。二、营养要均衡，一般要以低脂肪，高蛋白，适量糖类为主，比如鱼虾，鸡肉菌类，要注意补充维生素和纤维素，多吃新鲜蔬菜水果。三、饮食结构要合理，不可品种单一，要品种丰富，花样多。四、在食物的选择上要注意色香味俱全，适合和满足患者本人的爱好和习惯。一定要少食多餐，粗细搭配，在进食时创造愉悦的心情，吃饭前避免油烟的刺激，在身体允许的情况下尽量补充营养。