牛肉是一种营养非常丰富，味道异常鲜美的食物，今天介绍一种营养又健康的做法，蒸牛肉。

操作方法

取牛肉200g洗净放在碗中；

将砧板和刀洗净，将备好的牛肉切好；

将切好的牛肉放入碗中，加入适量白胡椒粉；

加入适量料酒；

加入适量蚝油；

加入适量食盐；

搅拌均匀后腌30分钟；

在蒸锅中加入适量水；

将调好味的牛肉放入锅中；

盖上锅盖，蒸20分钟；

起锅，美味的蒸牛肉就做好了。