肝炎的患者，在病情相对平稳，普通的时候，其实一般的水果都是可以吃的。市面上常见的水果，比如苹果，香蕉离子葡萄，橙子都可以。还需要多适当的摄入一些含蛋白质丰富的食物，食物的种类，要丰富一些，营养要均衡，三餐的分布搭配要合理。肝炎的患者，如果病情特别重的，需要调整饮食的结构，避免辛辣，刺激性太强的食物，如果存在着明显的肝性脑病肝昏迷的，要限制蛋白质的摄入。