脑血栓患者吃东西以健康饮食为主，总的原则是低盐、低脂、低糖、低油饮食。少吃味重、咸的食物，如腌菜、腊肉，味很重的东西要少吃，而且平时吃饭一定要少放盐，清淡一点。再一个是多吃新鲜蔬菜、新鲜水果、优质蛋白、大豆、豆类制品，还有坚果类东西、鱼、禽肉，但是不包括肥肉，这些东西多吃比较好。需要保持低糖，特别是糖尿病的病人，但是没有糖尿病的病人也建议低糖饮食。