心肌缺血能够选择的菜比较多。心肌缺血，一定要注意饮食的调节，要做到低脂肪高纤维，情绪上要注意不要大喜大悲，要保持充足的睡眠，养成良好的生活作息习惯，定时排便，不能过度疲劳。低脂肪的食物主要有玉米、燕麦、蚕蛹、枸杞子、香菇、生山楂、鸽子肉、兔肉、海参、蛤蜊、螺蛳、黄精、芹菜、荷叶、番茄。乳制品以低脂奶、脱脂奶或酸奶。可以多吃一些糙米、全麦面包和豆类食品。水果蔬菜包括，苹果、胡萝卜和马铃薯，以补充食物纤维。食用油以含百分之百不饱和脂肪的食用油，有花生油、豆油以及葵花籽油比较好。