慢性肾炎主要症状是蛋白尿、水肿、高血压，选择恰当的食物有助于提高疗效。就水肿症状凡是有利尿作用的食物都可以选择，比如冬瓜、赤小豆、薏米仁，但是食物药理作用微弱需要增大剂量。冬瓜至少100克以上才能产生利尿作用，赤小豆配合薏米仁各50克就可以。就高血压症状有些食物有降压作用，比如芹菜选择凉拌比较好且有效成分损失少。如果是炒制则有效成分会被大量破坏，效果则不明显。白萝卜富含多种维生素和微量元素，肾炎经过利尿消肿后会损失很多微量元素可以吃白萝卜来补充。