豆腐是中国人创造的，把大豆有效的转化成了美味的豆腐，做法多种多样，做法复杂，吃起来更加美味，自己做呢，图的是简单，味道不错。

操作方法

准备食材：一块豆腐，北豆腐最佳，放到流水下冲洗一下，把表面的水弄干

炒锅里放油，把油烧至五成热

豆腐掰成大块放入锅中，用铲子翻炒

边翻炒豆腐边慢慢的变成金黄色，同时放入花椒面，盐

准备一些葱花

把葱花放入豆腐中继续翻炒均匀

当豆腐变的水分越来越少时，就可以放味精了

装盘就可以上桌享用了