导致患者出现胃刺痛的原因，可能是因为暴饮暴食或者是腹部受凉，也可能是患者餐后剧烈运动，导致患者出现胃痉挛，也可能是患者存在胃部的器质性病变所导致的，比如糜烂性胃炎，消化性溃疡，胃部恶性肿瘤等，都可能会导致胃刺痛的症状。如果患者吃了一些不干净的食物，也可能会导致患者出现急性胃炎，引起患者出现以上的症状，需要详细地询问患者的饮食情况，伴随症状，是否还存在有恶心，呕吐，畏寒，发热等，必要的时候需要进行电子胃镜检查以及上腹部的影像学检查，明确诊断。