手术之后什么时候可以喝鸽子汤具体需要看手术的类型，一般的手术之后，比如骨折术后、痔疮等，术后对喝鸽子汤的时间没有要求。因为鸽子汤富含一些优质蛋白质，营养物质比较丰富，有利于伤口的愈合。但对于一些胃肠道手术，比如胃溃疡的胃切除术后，原则上是禁食的，或者是进食流质饮食，因为，营养丰富的鸽子汤此时会加大对胃肠道的负担，因为胃肠道此时消化功能比较差，或者进食鸽子汤之后，促进胃分泌胃液、胃酸，刺激胃肠道吻合口，引发吻合口瘘，所以一般在术后第五天可以喝。如果是甲状腺手术，在能够进食液体食物后就可以喝鸽子汤。如果是乳腺手术，术后的第一天就可以喝鸽子汤。