脂肪肝与尿酸高患者，可以多选择以下类型食物：1、燕麦，燕麦是一种具有降血脂、降血糖等功效的食材，因为燕麦当中含有多种膳食纤维素，如水溶性膳食纤维、果胶、木质素等，这些物质除了可以吸附胃肠道内多余脂肪、胆固醇等物质以外，还能刺激胃肠道蠕动，促进体内代谢物物质排出的作用。2、猕猴桃，猕猴桃是维生素C含量相对较高的水果品种，维生素C作为纯天然性抗氧化剂，其不仅可以增强胃部、肠道、肝脏等消化道组织的细胞活性，并且能够加快体内饱和脂肪酸、嘌呤、胆固醇等物质的代谢效率，控制患者病情的食疗效果。3、芹菜，芹菜当中含有丰富维生素、矿物质、芹菜素等多种物质。维生素、矿物质可以帮助人体必需营养物质的需求，提供人体充足能量来源；其含有的芹菜素，具有抑制肠内细菌繁殖，扩血管、降血压，防治继发性水肿等功效。