肾阴虚首先要选用一些具有滋肾养阴的食物。中医学认为，水中的或者地下的根茎类食物，往往具有补肾阴的作用。主要因为中医认为肾主水，水里面一些食物，生长的植物或者动物，相应的也有补肾阴的作用。常用的就是甲鱼或者各种海鱼等，一些软体的海中动物，像海参、鲍鱼等这类海产品，软体的海产品往往具有补肾阴的作用。另外，水中的一些植物，像莲藕、菱角、荸荠，这种植物也有补肾阴的作用。另外，根茎类的药物，像魔芋、红薯或者白薯，甚至包括土豆，都具有补肾阴的作用。