鼻咽癌患者不可以吃的食物主要有以下：第一，从中医角度来讲，比较容易热气上火的食物，比如狗肉，还有烧烤，煎炸类的食物，少吃容易诱发咽喉炎，加重癌症患者的负担。第二，太辛辣刺激的食物也建议尽量不吃，比如太辣的辣椒或者芥末，因为鼻咽癌患者本身就是以放化疗为主，容易引起口干舌燥，再吃这些食物只会加重不良的反应。第三，健康的腌制类的食品，比如咸鱼，以及腌制太久的咸菜，可能会有亚硝胺等致癌物的形成，所以也不建议癌症患者常吃。当然了，如果癌症患者经过治疗后已经是完全治愈胃口恢复良好，那么平时不必有过多的忌口，和平常人一样，避免吃不健康的食品就是了。