根据中国农历，属牛的人出生年份包括1925、1937、1949、1961、1973、1985、1997、2009、2021等。根据传统观念和经验，无法直接确定具体哪一年属牛的生意最旺。生意的兴旺程度受到许多因素的影响，包括市场状况、经济环境、个人能力和努力等。因此，做生意最旺的时间与个人的努力和智慧密切相关，与属牛的因素关联可能较小。