大家一定听说过人造蛋吧，这种害人的产物都是黑心商家在作祟，小编相信现在菜市场中还存在着人造蛋，只不过大家没有意识去辨别，那今天小编告诉大家人造鸡蛋是什么制作而成的，相信能引起你们的重视。

人造鸡蛋的成分和危害

简单的说是化工原料，均是不可食用的化工制品。具体的名字是海藻酸钠，这是一中凝胶剂，还有大家熟知的明矾，但是这在其他食品中是作为食品添加剂，而在这里面可是主要成分，也就意味着这个食品添加剂是严重超标的。所以人造鸡蛋是没有任何营养可言的，下面给大家说说危害。

长期吃人造鸡蛋人会变傻，反应力下降，记忆力衰退，老年很容易得阿尔兹海默症。真的是百害无一利呀！那我们如何挑鸡蛋呢？很多黑心商家都会把真假鸡蛋放在一起卖，来晃人耳目，下面小编教大家如何辨别人造鸡蛋。

如何辨别人造鸡蛋

拿起来晃动，真鸡蛋因为气密性很好，晃动不会觉得内部在晃，而人造鸡蛋内部是化学混合物，它晃个几十秒就能感觉里面在晃动

闻气味，人造鸡蛋的壳是用碳酸钙做的，所以会有一股石灰味儿。而真鸡蛋是腥味儿。

看蛋黄，人造鸡蛋打开是胶状的，嚼起来面面的。