材料：黄瓜、精盐、蒜泥、醋、麻油。

做法：

1、把黄瓜去皮，切成薄片。加入盐，放冰箱里冷置；

2、剁蒜泥；

3、然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，最后放入麻油，搅拌一下即可。