维生素B缺乏症，是指由于维生素B缺乏所引起的一系列临床症状综合征。不同的维生素B缺乏，产生不同的临床症状。比如维生素B1缺乏时，可能会出现脚气病，食欲不振，疲倦等症状。缺乏维生素B2，则表现为生殖器和口腔周围溃疡，湿疹等。缺乏维生素B6时，会出现免疫功能下降，脱发，皮肤油脂分泌过多等。维生素B12缺乏的患者，主要表现为巨幼细胞性贫血，还有痴呆，肢体麻木等症状。B族维生素在很多食物中都存在，特别是动物的肝脏当中，含有大量的维生素B，西红柿也含有丰富的维生素B。日常生活中要营养均衡，不挑食、偏食，避免维生素B的缺乏。