胆囊炎发作时要限制任何食物摄入，以免进食增加胃肠蠕动，从而加重胆囊炎的疼痛症状。 如果不是急性发作期，可以吃些含有丰富维生素C的水果，包括橙子、香蕉、猕猴桃、苹果等，有促进炎症消退，缓解胆囊炎的症状的作用。建议胆囊炎患者合理饮食，也要注意休息，避免身体劳累。