物体在空气中燃烧与空气接触的面积。物体与空气接触面积越大，燃烧越充分，放出的热量就越大。燃烧面积是在一定空间内物质燃烧的面积，而过火面积不仅包括燃烧面积还包括因烟熏、水渍而受到影响的建筑面积。