链球菌性咽炎是一种常见病，是咽黏膜、黏膜下组织及其淋巴组织的急性炎症。主要临床症状表现是高热、头痛、全身不适、食欲不振、咽痛逐渐加剧，随炎症侵及的部位，可引起相应的症状。咽侧索束发炎时引起吞咽困难、疼痛，伴有耳痛，舌根淋巴组织发炎，则有剧烈的灼痛或刺痛，并向两耳放射。须卧床休息，多饮开水，进易消化食物，症状严重者必须在医生指导下，使用足量敏感的抗生素治疗，促进恢复。饭后必须漱口，防止食物残渣残留。