对于胆囊炎的患者，水果方面的选择没有特别的限制，一般都可以吃，比如苹果，橙子，西瓜，香蕉，葡萄等都可以吃。在胆囊炎的治疗过程中一定要注意饮食，少吃高脂肪类的食物，因为高脂肪食物容易刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁，导致胆囊发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。猪肉、牛肉、奶油黄油、油炸食品、动物内脏以及多油糕点等都属于高脂肪类的食物，对于胆囊炎的患者应该尽量避免吃这类的食物。