胃息肉手术后可以吃的食物有：1.清淡、易消化食物。如面条、青菜汤等，避免辛辣食物刺激胃黏膜，加重病情，不利于术后恢复。2.流质类食物。如大米粥、南瓜粥、玉米粥等，既能补充人体能量，又不会对肠胃造成负担。3.富含蛋白的食物。术后1周可适当进食富含蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、牛肉、牛奶等，提高人体抵抗能力。4.富含维生素的食物。如胡萝卜汁、蔬菜汁等，补充维生素，促进创面恢复。