蛋白质对人体来说是非常重要的，它不仅仅是三大营养成分之一，而且它可以提供营养，还可以维持单血浆渗透压，还可以组成身体组织结构的一些重要成分。对于需要补充蛋白质的人，比如说老年人、小朋友、体质虚弱的人，做手术后的人、患有消耗性疾病的人，比如说结核，肿瘤，做健身运动、练肌肉的人，补充蛋白质，最好是优质蛋白质。建议根据蛋白质的成分来选择，而不是根据牌子来选择。