对于肝热的人可以适当的饮用菊花茶可起到清肝明目，多食西瓜作用是利尿，可清热祛暑加速内热的排泄，比如金银花、生山楂、黄芪、乌梅等，也可以主治烦热、咽干、多汗、口粘不爽，不思饮食等症，用开水冲泡最好经常饮用，对于肝热有很好的疗效。饮食应多素少肉，中医讲究饮食清淡即可清心，清心者火气当然没有那么旺盛，应多盐少糖，特别是夏天人出汗比较多，因此除了高血压患者有目的的适当的补充盐分，以平衡电解质是非常重要的，虽然还没有什么科学依据说明甜食不适于夏季食用，但甜食容易使人有发腻的感觉并不利于本身的情感控制。其次肝脏是消化系统里的解毒过滤器官，所有外来的毒素即由下腹腔回流到心脏的血液都先经它处理，若平日所吃的食物都是要肝脏吸收，包括油炸、腌制、辛辣、肥腻、加工的食物以及经化学农药或经添加剂处理的材料甚至化学合成的药物等会令肝脏的工作过劳，一旦血液循环不畅，解毒过程及下腹腔血液的回流就会受阻，形成肝脏充血及下腔静脉受压，结果会导致肝火上升，所以平时一定要养成良好的饮食习惯。