肺癌患者需要吃多种多样的蔬菜和水果，因为肺癌患者不仅要高蛋白、高热量饮食，同样也要进食多种多样的水果、蔬菜，如进食富含维生素C蔬菜、水果，以及富含维生素B的蔬菜、水果。另外，建议患者还要多吃一些纤维素丰富的食物，因为蔬菜、水果里含有纤维素，多吃白菜、芹菜等蔬菜，都对病人身体有好处。肺癌患者吃了水果、蔬菜之后可促进大便通畅，即中医所讲肺火会降下来。另外，可补充维生素和一些矿物质，有利于患者身体健康，能促进病人病情恢复。做完手术后、放化疗后，也需要吃水果、蔬菜，像十字花科花椰菜，还有圆白菜、芥兰等都可以吃。此外，还建议患者多吃一些常用的时令水果，不一定非要吃多高档的水果、蔬菜，日常的水果、蔬菜补充，对患者来讲就很有好处。