大补元气，固脱生津，安神。人参用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚咳喘，津伤口渴，内热消渴，惊悸失眠，阳痿宫冷。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病以及失血后引起的休克、虚脱。大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。食用人参的方法主要有煎服、蒸服、泡药茶和药酒等，操作方法各有不同。