血糖高的人群做手术后一般建议增加以下食物的摄入：第一，优质蛋白的摄入，如植物蛋白豆制品、奶制品的摄入，优质蛋白摄入有利于切口的愈合，增加体内免疫球蛋白的含量实体增加对炎症的反应，有利于切口的愈合。第二、要增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入，此类食物包括粗纤维的蔬菜、芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜、牛心菜或者竹笋等食物的摄入，或者粗粮食物，如荞麦、燕麦、玉米、南瓜、红薯、紫薯，以及魔芋、豆制品和新鲜的菌类食物的摄入。不仅能够增加体内微量元素和维生素族B族的维生素的摄入以及增加胃的饱腹感，有利于血糖的控制，改善便秘，控制体重，更好的促进伤口的愈合。