冠心病导致心脏病，长期的食物有一、豆类制品、豆类食物，特别是黄豆里面含有亚麻二烯酸和一些必须的氨基酸，对于心脏病来说是非常有好处的，它可以保护心脏，预防动脉粥样硬化。二、纤维类食物，可以显著地降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的加重，可以保心脏的。三、海产品，像深海的鱼，海带、紫菜、深海制品像海参、鲍鱼等等这些，都可以降低胆固醇，但是在吃这些东西的时候呢，我们做菜的油一定要采用低脂的油，才可以起到保护的作用，如果仍然采用哪种高脂肪的油是起不到保护作用的。四、茄子 茄子本身呢它可以限制人体从油中吸取胆固醇。五、大蒜 大蒜可以带走有损心脏的胆固醇，降低低密度脂蛋白，降低血小板的粘滞性，防止血液凝固，对冠心病有非常好的治疗作用。六、洋葱 再就是平时吃的水果，像苹果、西瓜、山楂、香蕉、猕猴桃等等都含有丰富的微量元素和维生素，对冠心病起到很好的治疗和预防的，这些以上的食物都是可以长期吃的。