皮肤发红发痒，要考虑与多种情况有关。比如要考虑是荨麻疹的可能，其发病原因与食物、食品添加剂、环境、吸入物、药物、神经精神因素、免疫因素以及遗传因素等有关。比如要考虑是湿疹的可能，其发病原因与内外因素有关，内在因素包括内分泌失调、胃肠道功能紊乱、慢性感染病灶、神经精神因素、个体差异性等；外在因素包括环境、饮食、药物、出汗、搔抓、摩擦、炎热、寒冷、潮湿等。