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老人吃西红柿酱好吗
静待另一片天 2024-06-22 15:11:58
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静待另一片天 2024-06-24 11:47:08

西红柿是公认的健康食品,同时西红柿在日常也是可以做成酱的,那么老人吃西红柿酱好吗?下面就一起随漂亮女人街来了解一下吧。

西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱的过程,更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化,让老年人摄入膳食纤维的同时,又使肠胃更容易接受。

同时,做成酱的西红柿,还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶,对于乳癌、肺癌、z宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

还有就是,番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便,如果老人不方便起火做饭,平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点,炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。

通过上面的介绍,你饮食安全小知识,如老人多吃蔬菜的好处?老人多吃蔬菜可以防肠癌吗?秋天老人多吃蔬菜好吗?老人为什么多吃蔬菜水果?怎样引导老人多吃蔬菜?夏天老人多吃蔬菜的好处?等等都是要掌握的,只有这样身体健康才有保障。

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