引起咽炎的原因比较多，患者可能是因为受凉或者工作过度疲劳，经常抽烟喝酒，从而导致身体的抵抗力下降，病原微生物乘虚而入而导致了咽炎的发生。另外，患者如果营养不良，患有慢性疾病，生活及工作环境会经常接触到粉尘和有害刺激性的气体，也会引发咽炎。建议患者一定要重视饮食，多吃一些可以对咽炎有缓解和治疗作用的食物。患者可以吃富含胶原蛋白以及弹性蛋白的食物，比如猪蹄、鱼类、豆类、海产品等，这些食物有利于咽炎损伤部位的恢复。另外，患者还需要多摄入富含维生素B的食物，常见的有新鲜的蔬菜和水果，奶类以及豆类等，还有就是动物的肝脏。建议患者不要吃辛辣刺激性的食物，多吃一些清淡的食物以及营养比较全面的食物。