会发胖；因为面包是用小麦粉做的，是淀粉类的，消化了之后就成为糖，被人体吸收，小麦粉做的面包，很快就可以被消化吸收，多余的能量就用来合成脂肪，这样的面包不垫饥；经常的吃面包有可能会导致我们的血糖增高，不利于糖尿病患者食用，连续吃面包会增加血糖水平，因为面包中含有支链淀粉，它可使血糖水平持续增加，特别是有糖尿病的情况下，会以惊人的速度增加，所以面包不宜经常食用。