心肌梗死的患者在饮食方面首先必须要坚持低盐，低糖，低脂饮食。低盐是指要严格地限制钠盐的摄入，食物中的钠盐不能超过六克每天，也就是相当于每天一矿泉水瓶盖的量；低糖是指低蔗糖低葡萄糖饮食，包括一些含淀粉多的主食也要减少摄入；低脂主要是指低饱和脂肪酸饮食，包括动物内脏，动物脂肪等含饱和脂肪酸多的食物要减少摄入。平时可多吃一些富含维生素和粗纤维的食物，如蔬菜，低糖瓜果以及五谷杂粮等，也可以吃一些富含优质蛋白的饮食来补充营养，包括淡水鱼，鸡胸肉，脱脂奶粉等。