无论是慢性肾炎的早期还是晚期都应当摄入一定的肉类食物，肉类食物主要是优质蛋白质，通过补充优质蛋白质以后，慢性肾炎患者的营养状况才能够得到全面，而且可以有利于免疫力的增强。慢性肾炎可以吃猪肉、鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、鸭肉等等，瘦肉部分主要就是含有人体必需的氨基酸，对于人体新陈代谢起到非常重要的作用。当然，慢性肾炎患者不应当吃各种动物的内脏，比如猪肝、猪心、猪脑等等，也不要吃动物的脂肪部分，也就是我们通常所说的肥肉。除此之外，慢性肾炎患者还可以摄入其他优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋等等。